Месяц: Сентябрь 2022
Соленья

Ореховая соль

Ингредиенты Орех грецкий — 0,5 стакана Соль — 1/3 стакана Хмели-сунели — 1 ч.л. Паприка — 1 ст.л. Черный перец молотый — 0,5 ч.л. Базилик сушеный — 1 ст.л. Куркума — 0,5 ч.л. Кориандр молотый — 0,5 ч.л. Б: 8.25 Ж: 29.2 У: 10.28 Фото готового блюда Мария… Подробнее
Соленья

Острая аджика из баклажанов на зиму

Ингредиенты Баклажаны — 500 г Помидоры — 500 г Чеснок — 4-5 зубчиков Перец чили острый — 10 г Соль — 1 ст.л. Сахар — 1 ст.л. Перец черный молотый — ½ ч.л. Уксус 9% — 40 мл Растительное масло — 100 мл У меня получилось 1.2 литра аджики… Подробнее
Соленья

Котлеты из кольраби

Ингредиенты Капуста кольраби — 300 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Манка — 100 г Мука — 100 г Чеснок порошком или свежий — по вкусу Соль — 1 ч.л. Перец чёрный молотый — по вкусу Масло или жир для жарки — 1 ч.л. Б:… Подробнее
Первое

Суп минестроне с макаронами

Суп минестроне — очень яркое и лёгкое первое блюдо итальянской кухни, которое готовится из сезонных овощей. Рецептов минестроне существует очень много, это лишь один из его вариантов. Помимо привычных картофеля, моркови и лука добавим в суп кабачки, помидоры и сладкий… Подробнее
Первое

Рассольник с пшеном и фрикадельками

--Рецепт ароматного рассольника с пшеном и фрикадельками. Очень вкусный суп, который станет самым любимым в вашей семье. Продукты (на 4 порции) Картофель — 3 шт. Лук репчатый — 1 шт. Морковь — 1 шт. Пшено — 100 г Масло растительное — 30 г Фарш… Подробнее
Первое

Куриный суп с кабачками, помидорами и макаронами

Куриный суп с кабачками, помидорами и макаронами — простое и очень вкусное первое блюдо. За счёт чеснока суп обладает довольно ярким ароматом, а помидоры придают лёгкую кислинку. В составе нет картофеля, но за счёт макарон суп получается достаточно сытным и густым.… Подробнее
Салаты

«Шуба» в новом стиле

 В этой селедке под шубой в новом стиле вместо вареной моркови используем яблоки, а куриные яйца заменяем перепелиными. Подаем тоже на новый лад — под "прикрытием" из свеклы, как сэндвич. ИНГРЕДИЕНТЫ 200 г филе сельди 2–3 средние картофелины 3 средние свеклы 1… Подробнее
Салаты

Колслоу с пастернаком и сухофруктами

Пастернак имеет сладкий вкус с ореховым привкусом. В этом салате его вкус хорошо подчеркнут грецкие орехи и ореховое масло. ИНГРЕДИЕНТЫ 2 корня пастернака 1 крупная морковка 70 г грецких орехов по 50 г кураги и изюма сок половины лимона 2… Подробнее
Салаты

Салат со стейком, авокадо и соленым лимоном

Отличное сочетание разных вкусов — сочного стейка с тонкой прослойкой жира, маслянистого авокадо и кисло-соленого лимона. Салат для настоящих гурманов. ИНГРЕДИЕНТЫ 400–500 г стриплойна 2 спелых авокадо 200 г смеси шпината и руколы 2 узбекских лимона оливковое масло морская соль среднего помола… Подробнее