![](https://btrschool.ru/wp-content/uploads/2022/09/file-minon-stejki-iz-govjazhej-vyrezki-i-syr-maskarpone-s-hrenom-a7e712e.jpg)
Филе-миньон (стейки из говяжьей вырезки) и сыр маскарпоне с хреном
--Филе-миньон — самое изысканное и нежное мясо, которое ни в коем случае нельзя пережаривать, чтобы оно не стало сухим и жестким. Вкуснее всего стейки средней прожарки. К мясу приготовьте сырную массу со свежим хреном, лимонным соком и хорошим уксусом.… Подробнее