Трюфели

Ингредиенты Шоколад черный 200 г Масло сливочное 30 г Сливки 2 ст.л Какао 3-4 ст.л Как приготовить «Трюфели» Шоколад поломать на кусочки, положить в сотейник Добавить сливочное масло Влить сливки Растопить на медленном огне. Немного охладить Накрыть пищевой пленкой и… Подробнее

Малиновый сорбет

Ингредиенты Малина 300 гр Сахар 180 гр Лимон ½ шт Вода 1 чашка Как приготовить «Малиновый сорбет» Вливаем в сотейник воду. Всыпаем сахар и ставим на огонь. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим, не мешая, минут 7. Готовый сироп… Подробнее

Заливной творожный торт с ягодами

Ингредиенты Творог 150 гр Йогурт 150 гр Сахарная пудра 4 ст.л. Желатин 2 ст.л. Черника 75 гр Земляника 75 гр Как приготовить «Заливной творожный торт с ягодами» Первым делом нужно замочить желатин в 100 гр горячей воды. Тем временем соединяем… Подробнее

Шоколадная колбаса

Ингредиенты Песочное печенье 400 гр Масло сливочное 200 гр Сахар 150 гр Какао 4 ст.л. Яйцо куриное 1 шт Соль 1 щепотка Как приготовить «Шоколадная колбаса» Шоколадная колбаса из печенья — рецепт простой. Для начала — сливочное масло растопить в сотейнике. Добавить… Подробнее

Зефир домашний

Ингредиенты Яблоки 100 гр Вода 160 гр Желатин 20 гр Сахар 100 гр Мед 60 гр Ванилин по вкусу Сахарная пудра 1 ст.л. Картофельный крахмал 1 ст.л. Как приготовить «Зефир домашний» Яблоко очищаем от кожицы, режем произвольно. Заливаем 80 гр… Подробнее

Шоколадный мусс

Ингредиенты Шоколад черный 100 г Масло сливочное 30 г Сахарная пудра 50 г Яйцо куриное 3 шт Какао для украшения Как приготовить «Шоколадный мусс» Шоколад поломать на кусочки Добавить сахар или сахарную пудру Добавить сливочное масло Растопить на водяной бане… Подробнее

Мягкие вафли

Ингредиенты Молоко 1 стакан Мука пшеничная высшего сорта 120 г Сахар 80 г Соль 1 г Сода 0.5 ч.л. Масло растительное 60 мл Масло сливочное 40 г Яйцо куриное 2 шт Как приготовить «Мягкие вафли» Итак, взять два крупных куриных… Подробнее

Кофейный гоголь-моголь

Ингредиенты Яйцо куриное 2 шт Сахар 3 ст.л. Молоко 200 гр Кофе 2-3 ч.л. Шоколад черный 1 ч.л. Как приготовить «Кофейный гоголь-моголь» Молотый кофе залить 100 мл холодной воды и сварить крепкий кофе. После чего процедить и дать остыть. Белки… Подробнее

Шоколадный пудинг

Ингредиенты Молоко 500 мл Шоколад черный 80 г Кукурузный крахмал 20 г Сахар 50-70 г Масло сливочное 1 ст.л Соль 1 щепотка Как приготовить «Шоколадный пудинг» В половину молока добавить соль, сахар Добавить сливочное масло Подогреть на огне, довести до… Подробнее

Десерт «Снежок»

Ингредиенты Сметана 300 гр Творог 80 гр Сахар 75 гр Желатин 10 гр Вода 80 гр Ванилин по вкусу Как приготовить «Десерт „Снежок“» Замачиваем желатин в горячей воде. В отдельную миску кладем сметану и творог. Взбиваем миксером до соединения. Добавляем… Подробнее