Шампиньоны «Хочу ещё!»

Шампиньоны "Хочу ещё!"

3

Время приготовления:

30 мин

Простая в приготовлении, очень вкусная закуска из шампиньонов со сметанным соусом понравится всем любителям грибов. Берите на заметку рецепт!

Описание приготовления:

Грибы для этого рецепта подойдут среднего размера, они должны быть очень свежими и плотными. При желании соус можно приготовить пополам с майонезом, он получится еще вкуснее, хотя и калорийнее. Вместо соли в соус также можно добавить соевый соус.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол

Основной ингредиент: Грибы / Шампиньоны

Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Шампиньоны — 500 Грамм
  • Мука пшеничная — 3-4 Ст. ложек
  • Масло растительное — 3 Ст. ложки
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Сметана — 150 Грамм
  • Укроп — 10 Грамм
  • Соевый соус — 20 Грамм
  • Соль — По вкусу
  • Перец — По вкусу

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Шампиньоны "Хочу ещё!"»

Шампиньоны "Хочу ещё!"

Подготовьте все ингредиенты. Грибы и зелень промойте, вытрите насухо.

Шампиньоны "Хочу ещё!"

Грибы нарежьте достаточно толстыми ломтиками, переложите в глубокую миску, посыпьте их солью и перцем, полейте соевым соусом. Перемешайте грибы, отставьте в сторону минут на 10, за это время они пустят сок, его нужно слить.

Шампиньоны "Хочу ещё!"

Запанируйте все ломтики грибов в муке.

Шампиньоны "Хочу ещё!"

Обжарьте шампиньоны в небольшом количестве растительного масла до румяной корочки.

Шампиньоны "Хочу ещё!"

А пока приготовьте соус. В глубокую пиалочку выложите сметану средней жирности, добавьте в нее нарубленный укроп, соль и перец по вкусу, а также измельченный чеснок. Соус тщательно перемешайте.

Шампиньоны "Хочу ещё!"

В центр плоской тарелки поставьте соус, вокруг него выложите жареные грибы и сразу же подавайте к столу. Приятного аппетита!

Источник: povar.ru