Сложность Средняя
Ингредиенты
- куриное филе 400 г
- грибы лесные 250 г
- картофель 250 г
- вода 150 мл
- мука 80 г
- сыр твердый 60 г
- сметана 40 г
- лук репчатый 2 головки
- чеснок 2 зубчика
- специи
- соль
Таблица мер и весовКухня: Домашняя кухня
Праздничное меню
Домашнее жаркое из свинины в горшочке
Курица с картофелем в сметане запеченная в рукаве
Сочное мясо в горшочках по-селянски
Картофель с курицей и сметаной в фольге
Приготовление:
- Подготовить филе, обсушить салфетками, порезать на маленькие кусочки. В глубокой тарелке перемешать подсоленную муку с перцем и специями, обвалять мясо в смеси, обжарить в масле. Нашинковать мелко лук, обжарить, добавить кусочки грибов, готовить до полной готовности.
- Картофель порезать кубиками, разложить по горшочкам, сверху – мясо, а на него положить лук с грибами. Залить смесью сметаны, разбавленной водой, со специями, чесноком (раздавить прессом) и зеленью. Поместить картошку с курицей в сметане на 40 минут в духовку с температурой 230 градусов. Поставить горшочки на тарелки и сразу подать к столу.
