Тыквенный флан

Ингредиенты

Тыква (чистый вес) — 160 г

Яйцо куриное — 1 шт.

Сахар — 50 г

Молоко — 100 мл

Корица молотая — на кончике ножа

Имбирь сухой — на кончике ножа

Карамель:

Сахар — 50 г

• Б: 2.96
• Ж: 2.43
• У: 28.24

Фото готового блюда

Мария автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 1 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Необходимый набор продуктов для тыквенного флана — перед вами.

Яиц собиралась делать два, но хватило и одного)).

Тыкву нарезать и запечь в духовке или микроволновке до мягкости.

Не отвариваем, вода нам не нужна.

Хорошенько размять вилкой.

В горячее пюре добавить сахар и специи.

Перемешать.

Добавить в пюре яйцо, перемешать.

Влить молоко и тщательно размешать.

В сотейник всыпать сахар поставить на огонь.

Слегка потряхивая, но не мешая ложкой, довести его до полного растворения и коричневого цвета.

Сразу разлить карамель по формочкам.

Перемешать основную массу и разлить в формы.

Поставить формочки в большую форму, налить горячую воду, примерно до половины маленьких форм.

Готовить тыквенный флан при температуре 160 градусов до стойкого состояния. У меня ушло 30 минут.

Яркий и вкусный флан из тыквы готов.

Приятного аппетита.

Похожие подборки и рецепты ...

Как приготовить тыкву с молоком? Блюда из тыквы с молоком

Подборка рецептов

Мраморный тыквенный кексТыквенное молоко с мякотьюСолнечные кексы из тыквыРисово-тыквенное суфлеСладка запеченная тыква на десерт (в духовке)

Подборка рецептов

Тыква запечённая в духовке кусочкамиТыква в мультиваркеТыква в духовке с медомТыква, запечённая в сметане в духовкеТыквенные десерты

Подборка рецептов

Тыква с яблоками в мультиваркеМедовая тыква (десерт)Десерт из тыквы и яблок на сковородеДесерт из тыквы с малиной

Источник: iamcook.ru