Запеченные кабачки с творожным сыром

Ингредиенты

Кабачки — 2 шт.

Масло растительное (для смазывания формы) — 1 ст.л.

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Сыр — 100 г

Заливка:

Сыр творожный — 100 г

Яйца куриные — 2 шт.

Сметана — 2-3 ст.л.

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Получается примерно 3-4 порции

Б: 6.23
Ж: 10.09
У: 3.11

Фото готового блюда

aурика автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Все необходимые продукты для приготовления запеченных кабачков с творожным сыром в духовке — перед вами.

Творожный сыр рекомендую взять без добавок, а лучше — сливочный, с ним блюдо получится более нежным.

Кабачки используйте молоденькие, с тонкой кожицей и без семян.

Кабачки промойте и обсушите. Нарежьте тонкими кружочками. Форму для выпечки смажьте растительным маслом, выложите кабачки (они должны заполнить чуть больше половины формы), присолите и поперчите по вкусу. Можно добавить ваши любимые специи, например, отлично подойдут сушеный чеснок и прованские травы.

В подходящей посуде смешайте куриные яйца с творожным сыром.

Добавьте сметану, соль и черный молотый перец по вкусу. Перемешайте до однородного соуса.

Приготовленным соусом залейте равномерно кабачки.

Поверх распределите натертый сыр. Поставьте запекаться в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут. Ориентируйтесь по своей духовке, запекайте кабачки с творожным сыром до румяной корочки.