Салат с фасолью, кукурузой и сухариками

Ингредиенты

Фасоль красная в соку — 250 г

Кукуруза консервированная — 200 г

Огурец свежий — 1 шт.

Яйцо СО — 1 шт.

Хлеб ржаной — 50 г

Майонез — 1,5 ст.л.

Соль и перец — по вкусу

Укроп — пару веточек

Б: 5.44
Ж: 4.22
У: 14.43

Фото готового блюда

Татьяна автор рецепта 5

Оценить рецепт

Рейтинг 5 из 5
на основе 2 голосов

Пошаговый рецепт с фото

Подготовьте все ингредиенты для салата с фасолью, кукурузой и сухариками. Помойте и обсушите огурец с укропом.

Нарежьте ржаной хлеб небольшим кубиком, положите его на сухую сковороду и сушите минуты 3-4 на тихом огне до состояния сухариков. Параллельно отварите яйцо около 10 минут, остудите в холодной воде, очистите от скорлупы.

А пока промойте фасоль от сока кипяченой холодной водой, переложите в глубокую миску, добавьте консервированную кукурузу и нарезанный мелким кубиком свежий огурец.

Добавьте рубленый укроп и вареное куриное яйцо.

Переложите в миску остывшие сухарики, заправьте майонезом, солью и перцем.

Салат с фасолью, кукурузой и сухариками готов! Подавать салат нужно сразу же, пока сухарики хрустящие. Он действительно очень вкусный, рекомендую приготовить.